R melt data frame - convert to long format

melted_data <- melt(somedata[somedata$col1 %in%  c('A', 'B'),], id="col1")  # convert to long format

Before

col1	col2	col3
A	x	1
B	y	2

C             z                             3

After melt

col1	variable	value
A	col2	x
A	col3	1
B	col2	y
B	col3	2